Das neue Maß der Arbeitshöhe Ein neue Studie zum Thema Ergonomie in der Küche kommt zu einem erstaunlichen Ergebnis: Die neue Arbeitshöhe in der Küche darf gerne etwas höher ausfallen. Das bis dahin geltende Maß anhand der Körpergröße hat ausgedient. Als neues Maß zur Ermittlung der optimalen Arbeitshöhe in der Küche gilt nun die Elle

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